Отрезаем плодоножку у баклажана. Разрезаем баклажан вдоль на две части и удаляем семечки. Нарезаем баклажан веером, солим и оставляем на 10 минут, чтобы выделился сок.

Читай также: Запеченные баклажаны: ТОП-5 рецептов

Обваливаем баклажан в муке и обжариваем баклажан в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. Нарезанный кубиками помидор выкладываем в миску, добавляем майонез и приправу, перемешиваем.

Читай также: Готовим с баклажанами

Выкладываем на огнеупорную тарелку баклажан, сверху кладем помидоры с майонезом. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке при температуре 170 С до румяной корочки.

Читай также: Рулетики из баклажанов: ТОП-5 рецептов

Читайте Ivona.ua в Google News