Все овощи хорошо помыть, обсушить и произвольно нарезать. В сковороду налить растительное масло, обжарить овощи на сильном огне, посолить и поперчить.

Читай также: Рулеты из омлета с овощами

Слегка взбить венчиком яичные белки, добавить к овощам. Перемешать и  готовить около 30 секунд. Подавать омлет с зерновыми хлебцами.

Читай также: Запеканка-омлет с курицей и овощами

Читайте Ivona.ua в Google News