Фриттата с зеленым горошком и помидорами
Зеленый горошек, мята и помидоры - это освежающее трио никого не оставит равнодушным. Кроме того, фриттату можно подавать не только на завтрак, но и взять с собой на пикник
taste.com.au
Разогреть духовку до 200 градусов. Квадратную форму со сторонами 20 см сбрызнуть оливковым маслом.
Читай также: Фриттата: Альтернатива классическом омлету
Варить зеленый горошек в кастрюле с кипящей водой около 3 минут. Промыть горошек под струей холодной воды. Взбить яйца венчиком или вилкой, добавить горошек, нарезанную мяту и половинки черри. Посолить и поперчить.
Читай также: Зеленый горошек: Полезно и вкусно
Отправить яичную смесь в форму и запекать около 20 минут. Перед подачей фриттату слегка остудить и разрезать на квадраты.
Читай также: Фриттата с грибами и зеленью
