Творожная пасха – это традиционное блюдо для пасхального стола.. 

Творог протереть через сито. Палочку ванили разрезать, вынуть зернышки и добавить в творог. Порубить цукаты и сухофрукты, миндаль измельчить в ступке.

Читай также: Творожная пасха: ТОП-5 рецептов

Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком. Добавить в него сухофрукты, цукаты и орехи. Взбить желтки с сахаром. Довести сливки до кипения, но не кипятить, добавить их к желткам. На небольшом огне, постоянно помешивая, варить до загустения, затем снять с огня, вымешивать еще 2-3 минуты и остудить.

Добавить в творог масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все аккуратно перемешать. Выложить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху на пасху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место.

Читай также: Пасхальный кулич с цукатами и изюмом от Юлии Высоцкой

Христос Воскресе!
Воистину Воскресе!

Именно этими словами принято приветствовать друг друга на Пасху. Если твои близкие далеко, отправь им смс-поздравление с Пасхой. 

Читайте Ivona.ua в Google News