Постный суп-пюре из чечевицы с томатами
Густой и согревающий постный суп с лимоном и мятной свежестью, с чечевицей и томатными нотами во вкусе
depositphotos.com
Предварительно промытую чечевицу залить 2 стаканами воды, отварить до готовности.
Читай также: Что приготовить из чечевицы?
В другую кастрюлю налить оливковое масло. Оно должно покрывать дно кастрюли тонким слоем. Всыпать муку, через минуту добавить томатную пасту, мяту и перец, готовить еще одну минуту.
Читай также: Греческий томатный суп с чечевицей
Долить примерно стакан холодной воды и хорошо размешать. Туда же добавить готовую чечевицу, лимонный сок, немного сахара и соль по вкусу. Измельчить с помощью блендера. Подавать с питой.
Читай также: Диета с чечевицей
