Фарш посолить, хорошо перемешать и выложить в противень. Картофель нарезать небольшими кружочками, выложить на фарш. Морковь нарезать небольшими кружочками, выложить на картофель.

Брокколи разобрать на соцветия и выложить сверху.

Читай также: ТОП-5 рецептов картофельной запеканки

Запекать овощи в духовке, разогретой до 200 градусов примерно 40 минут. Сметану, яйца, соль и перец хорошо взбить. Полить запеканку сметанно-яичной смесью и запекать до готовности.

Готовое блюдо посыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр подрумянился. Приятного аппетита!

Читай также: Швейцарская картофельная запеканка

Читайте Ivona.ua в Google News