Печеночные корзиночки

1. Мою куриную печень, нарезаю небольшими кусочками.
2. Солю, перчю, посыпаю приправой для мяса.
3. Жарю на разогретом в сковородке масле до подрумянивания.
4. Довожу до готовности в духовке при температуре 175°С (3-4 мин.)
5. Слоенное тесто тонко раскачиваю на рабочей поверхности.
6. Нарезаю большими кусками и сворачиваю в любую форму.
7. Помещаю в духовку на 5-7 мин. при температуре 180°С.
8. Вынимаю из духовки и охлаждаю. Внутрь формочки выкладываю печенку и украшаю перышком зеленого лука.

Журнал «Пани»