Нарезаем мясо брусочками толщиной по 5 см. Выкладываем мясо в миску. Добавляем листики розмарина. Кладем листики тимьяна, солим, добавляем вино и немного растительного масла. Перемешиваем и перчим.

Нарезаем ломтиками болгарский перец. Добавляем ломтики перца к мясу, перемешиваем и оставляем на 2 часа для маринования. Нанизываем шашлык и перец на шампур. Помещаем шашлык в тандур (гриль, мангал, духовку) и запекаем до готовности.

Читай также: ТОП-6 секретов приготовления блюд на гриле
 

Читайте Ivona.ua в Google News