Авокадо и манго очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком и выложить на плоскую тарелку. Клубнику нарезать пластинками и выложить сверху манго и авокадо.

Для заправки взбить в блендере апельсиновый сок с остальными ингредиентами. Полить салат заправкой, покрыть тарелку пленкой и поставить в холодильник на 15-20 минут. При подаче украсить салат листиками мяты.

Как определить спелость манго?