Все фрукты помыть и дать им высохнуть. Креветкам дать оттаять, затем очистить и обжарить на гриле до готовности.

Клубнику разрезать пополам. Авокадо очистить, удалить косточку. Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Смешать уксус, оливковое масло, сахар. Соль и перец добавить по вкусу. Смешать клубнику, креветки и авокадо и заправить соусом.  

Что делать, чтобы не темнели фрукты?