Три черничные идеи

"Белый остров"

1. Чернику (2 стакана), сахар (0,5 стакана), сметану, воду (1 литр), цедру и корицу соединяем и взбиваем в блендере или с помощью миксера.

2. Охлаждаем, разливаем по бокалам и подаем

"Мятная нотка"

1. Мяту заливаем кипятком (часть воды оставляем для сиропа), настаиваем.

2. Ягоды черники (350 г) протираем сквозь сито, чтобы получить сок.

3. Добавляем в сок сироп и мятный настой. Подаем со льдом.

"Илья Муромец"

1. Соединяем соки (черничный, малиновый и лимонный).

2. Даем остыть в холодильнике или же кладем лед.

Подаем со взбитыми сливками.

Журнал «Пани»