Сырный суп с лапшой

1. Лапшу отвари в бульоне почти до готовности.
2. Перец разрежь, удали семечки и мягкую часть, порежь кубиками.
3. Из помидор выбери семена и тоже нарежь их кубиками.
4. Растопи в сковородке масло и пассируй порезанный кубиками лук до золотистого цвета.
5. Положи в суп овощи, приправив зажаркой, влей сливки, приправь солью и перцем.
6. Провари все вместе 5-7 минут, сними с огня. Подавай горячим с порезанными петрушкой и луком. Положи в каждую тарелку несколько кубиков брынзы.

Журнал «Пани»