Ингредиенты:
 
  • Картофель, средний - 2 шт
  • Яйцо -  0.50 шт
  • Сыр твердый, тертый - 2 ст.л.
  • Грибы - 100 г
  • Куриная печень - 50 г
  • Лук репчатый, рубленый - 1 ст.л.
  • Морковь тертая - 0.50 ст.л.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
Приготовление:
 
  • Чтобы приготовить картофельную запеканку, для начала мелко нарезаем грибы и лук мелко и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
  • Добавляем нарезанную кубиками куриную печень, тертую морковь и обжариваем до румяной корочки.
  • Картофель очищаем, нарезаем крупным кубиком и отвариваем в подсоленной воде до готовности. После часть воды сливаем и делаем из картофеля пюре. Добавляем яйцо и тертый сыр (1,5 ст.л.). Выкладываем картофельное пюре в форму для выпечки. Сверху кладем грибы с куриной печенью. 
  • Ставим форму в духовку и запекаем при температуре 180 С, пока края запеканки не станут хрустящими (примерно 2 минуты).
  • Картофельная запеканка готова. 

МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Смотрите шоу Мастер Шеф на телеканале СТБ по средам в 20:00

Читайте Ivona.ua в Google News