Переключиться на мобильную версию

Как приготовить испанский соус софрито

Готовим испанский вариант овощного соуса софрито. Он имеет яркий цвет и насыщенный вкус, хорошо хранится в холодильнике.

Соус софрито
nashkotyol.ru

Это замечательный рецепт, потому что тебе не придется строго выверять количество ингредиентов. Поэтому вместо того, чтобы сказать “столько-то граммов того и столько-то другого“, мы просто постараемся соблюдать пропорции между компонентами.

Читай также: Испанская кухня: традиции и особенности

Равные количества красного, желтого, и зеленого перца (либо, если нет красного или желтого, возьмите вдвое больше зеленого);

Лук  равный количеству зеленого перца;

Помидоры  используют примерно столько, сколько зеленого перца;

Чеснок;

Петрушка  пара пучков, стебли обрезать;

Оливковое масло, паприка, соль, сахар и перец по вкусу.

Смотри видео, как приготовить соус:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь