Слоеное тесто для этих рогаликов хорошо замораживается, его можно хранить  несколько недель.

Читай также: Рогалики с повидлом

Замороженное изделие из слоеного теста размораживать не нужно, можно сразу из холодильника ставить в разогретую духовку: так тесто лучше слоится.

Читай также: Рогалики с вишней