Как приготовить кабачковые оладьи (ВИДЕО)
Аппетитные оладьи с хрустящей корочкой - лучший способ приготовления кабачков в разгар сезона. Быстро, вкусно и просто – что еще нужно для семейного ужина на скорую руку?
Кабачок бывает двух видов: летний и зимний. Чтобы выбрать хороший летний кабачок, обрати внимание на его кожицу, которая должна легко прокалываться. Если кожура у летнего кабачка слишком твердая, это может свидетельствовать о волокнистой мякоти, которая не очень подходит для кулинарных целей. Скорее всего, кабачок окажется водянистым и безвкусным.
Читай также: Кабачки: Выбираем и готовим
Читай также: Сезон кабачков: ТОП-5 рецептов
