1. C помощью овощечистки или терки для корейской моркови нарезать кабачок прозрачными полосками. 

Читайте также: Хрустящая лапша с овощным ассорти

2. На разогретую сковороду налить растительное масло и обжаривать кабачки около 5 минут.

3. Добавить соевый соус, мелконарезанный чеснок, кунжут, куркуму и уксус. Готовить еще 4 минуты, до мягкости.

4. Подавать закуску можно сразу или в холодном виде. 

Читайте Ivona.ua в Google News