Переключиться на мобильную версию

Салат Ландыши с ветчиной и черносливом

Этот красивый праздничный салат можно приготовить из любых ингредиентов на свой вкус и украсить в виде ландышей.
Ингредиенты
  • Для салата:
  • ветчина 200 г
  • огурцы 2-3 шт.
  • картофель 2 шт.
  • яйца 4 шт.
  • чернослив без косточек 50 г
  • грецкие орехи 25 г
  • майонез 200 мл
  • соль по вкусу
  • Для украшения:
  • листья лука-порея
  • стебли укропа
30 мин 4 порции
Салат в виде ландышей
Салат в виде ландышей / depositphotos.com

1. Половину огурца нарезать очень тонкими кружочками и отложить для украшения.

2. Оставшиеся огурцы и ветчину нарезать соломкой.

3. Заранее отваренный картофель почистить и натереть на крупной терке.

4. Чернослив залить кипятком, промыть и мелко нарезать. Грецкие орехи мелко порубить.

Читайте также: Салат Маки с курицей и грибами

5. Разделить отваренные яйца на белки и желтки. Сделать из белков цветы ландыша: сначала вырезать кружочки, а потом сделать зубчики с помощью фигурного ножа-ролика. Остальные белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой.

6. Выложить салат на тарелку слоями: ветчина, майонез, огурцы, майонез, тертый картофель, майонез, чернослив, грецкие орехи, майонез и яичный белок.

7. Смазать майонезом верх и бока салата. Посыпать салат тертым желтком и выложить по бокам кружочки огурцов внахлест.

8. Из лука-порея вырезать острым ножом или кулинарными ножницами листики для ландышей. Украсить стеблями укропа без листьев.  Вдоль стебельков выложить приготовленные из белка цветы.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь