Как приготовить капрезе с анчоусами
Итальянская закуска из помидоров, сыра и базилика с чесноком и анчоусами – это вкусный и быстрый рецепт для летнего обеда.
depositphotos.com
Капрезе с анчоусами
Ингредиенты:
- Сыр моцарелла
- Пармезан
- Помидоры
Для соуса:
- Базилик свежий 1-3 пучка (если нет, можно взять петрушку или кинзу)
- Чеснок 1 зубчик на пучок зелени
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- 2 филе анчоуса на пучок зелени
- 2 ст.л. бальзамического уксуса
Рецепт приготовления:
Читай также: В Америке продают мороженое со вкусом салата Капрезе
Базилик крупно порезать, измельчить в блендере с чесноком, бальзамиком и анчоусами. Выложить в чашку. Нарезать помидоры, сыр натереть. Выложить слой помидоров, смазать соусом, посыпать сыром. Сверху выложить второй слой помидоров, слои повторить. Затем можно третий слой. Сбрызнуть оливковым маслом.
Смотри видео, как приготовить капрезе с анчоусами:
[видео более недоступно]
