Ленивые чебуреки на сковороде
Эта сытная закуска из вафель и мясного фарша готовится очень просто. Подавай ее вместе со свежими овощами и зеленью.
depositphotos.com
1. Лук и укроп мелко порубить. Смешать с мясным фаршем, добавить соль и перец.
2. Выложить начинку на два вафельных коржа, накрыть оставшимися коржами. Слегка прижать и оставить на 5 минут.
Читай также: Как приготовить ленивые хачапури
3. Разрезать каждую заготовку на 8 частей. Обмакнуть получившиеся треугольники во взбитые яйца и обвалять в муке.
4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, порциями обжарить ленивые чебуреки с двух сторон. Готовые чебуреки выкладывать на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.
5. Подавать ленивые чебуреки горячими.
