1. Разогреть духовку до 220°C.

2. Раскатать тесто и выложить его на большой противень с пергаментной бумагой.

Читай также: Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром

3. Раскрошить сыр поверх теста, оставляя 1 см бортик по краям. Посыпать сыр половиной сахара, разложить помидоры срезом вверх. Хорошо приправить и посыпать оставшимся сахаром.

4. Запекать пирог в духовке в течение 25 минут, пока края не подрумянятся. Полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посыпать порванными листьями базилика.

5. Подавать пирог теплым вместе с зеленым салатом.

Читайте Ivona.ua в Google News