1. Для маринада смешать половину йогурта, треть чеснока, молотый черный перец и столовую ложку сушеной мяты.

2. Срезать с бедрышек лишний жир, удалить кость и положить в пакет с застежкой. Залить маринадом, потрясти и поставить в холодильник на ночь.

Читайте также: Что приготовить из йогурта: пять вкусных идей

3. Обсушить бедрышки бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Разогреть масло на сковороде и обжарить куриные бедра до румяной корочки. 

4. Для соуса смешать оставшийся йогурт с пропущенным через пресс чесноком, добавить сушеную мяту и лимонную цедру. Посолить и поперчить.

5. Подавать куриные бедрышки вместе с соусом и салатом.

Читайте Ivona.ua в Google News