Переключиться на мобильную версию

Дрожжевые пирожки с адыгейским сыром и шпинатом

Готовим пышные дрожжевые пирожки с начинкой из свежего шпината и адыгейского сыра.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 550 г + 4 ст.л.
  • теплая вода или молоко 300 мл
  • сухие дрожжи 1 ч.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • Для начинки:
  • шпинат 1 пучок
  • адыгейский сыр 200 г
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • яйцо или молоко для смазывания
180 мин 3-6 порции
Пирожки со шпинатом
Пирожки со шпинатом / depositphotos.com

1. В теплую жидкость добавить 4 ст.л. муки, сахар и дрожжи. Дать постоять 20 минут. Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 1-1.5 часа.

Читайте также: Пирог с фетой и шпинатом

2. Для начинки сыр раскрошить. Шпинат помыть, нарезать и припустить на сливочном масле. Перемешать с сыром, посолить и поперчить.

3. Тесто разделить на 12 частей, каждую раскатать в лепешку. В центр положить начинку, защипать края.

4. Смазать взбитым желтком или молоком. Выпекать пирожки в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Перед подачей немного остудить.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь