1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Застелить прямоугольную форму для кекса пергаментной бумагой.

Читай также: Американский пирог с клубникой и ревенем

3. Смешать 2 столовые ложки корицы и 1/3 стакана сахара, отставить в сторону.

4. Миксером взбить масло и сахар до однородной массы. Добавить яйца и хорошо перемешать.

5. В отдельной миске перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль.

6. Перемешать пахту и ваниль.

7. Чередуя, добавить муку и пахту в масляную смесь.

8. Добавить нарезанную клубнику и ревень.

Читай также: Пунш из ревеня, яблок и клюквы

9. Влить 1/2 теста в форму для кекса, затем посыпать половиной корицы с сахаром. Затем, используя вилку, немного перемешать.

10. Добавить остальное тесто и посыпать оставшимся сахаром с корицей. Снова перемешать, совсем немного.

11. Выпекать в течение 60-75 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой.

Читайте Ivona.ua в Google News