1. Креветки отварить 1 минуту в кипящей соленой воде и очистить. Затем выложить креветки на сковороду с разогретым оливковым маслом и жарить, помешивая, на среднем огне, пока они не подрумянятся. Затем влить лимонный сок, размешать и снять с огня.

Читай также: Салат Цезарь с лососем

2. Зелень шпината и овощи помыть. Разрезать помидоры черри пополам, огурцы нарезать кубиками.

3. Выложить на тарелку зелень, огурцы, помидоры и шарики моцареллы. Сверху поместить креветки, посыпать рубленой петрушкой. 

4. Смешать для заправки оливковое масло, лимонный сок и молотую паприку. Полить салат.

Читайте Ivona.ua в Google News