Чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

  • 250 г шоколадного печенья
  • 75 г сливочного масла
  • 500 г сливочного сыра
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 600 мл жирных сливок для взбивания
  • 2 ст. л. желатина
  • ½ стакана воды для желатина
  • 1 стручок ванили

Рецепт приготовления

Читай также: Чизкейк без выпечки с арахисовым маслом

Измельчить печенье в блендере в мелкую крошку. Перемешать с растопленным сливочным маслом. Разъемную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, сверху разложить печенье с маслом и утрамбовать смесь руками.

Миксером взбить сливочный сыр и сахарную пудру в миске. Влить сливки и взбивать еще 1 минуту.

Залить желатин горячей водой и перемешать. Дать ему немного остыть и добавить в сливочную смесь вместе с содержимым стручка ванили.

Сбрызнуть шоколадную основу кулинарным спреем и выложить сверху крем. Поставить чизкейк в холодильник минимум на 8 часов или на ночь. Готовый десерт можно украсить шоколадными конфетами или стружкой.

Смотри видео, как приготовить чизкейк без выпечки:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News