Переключиться на мобильную версию

Вегетарианский обед: шницели из капусты

Рецепт вегетарианских шницелей из капусты. В постном варианте яйцо можно заменить на муку с водой или соевым молоком.
Ингредиенты
  • капуста 1 кг
  • мука 1/2 стакана
  • яйца 2 шт.
  • сухари 1/2 стакана
  • растительное масло 3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
60 мин 6 порции
Шницели из капусты: рецепт с фото
Шницели из капусты: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Капусту очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку и отварить в подсоленной воде до готовности.

Читай также: Котлеты из цветной капусты

2. Затем капусту переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья. Грубые основания листьев срезать ножом.

3. Каждый лист сложить в виде конверта. Обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях, смешанных с солью и перцем, и с обеих сторон обжарить на масле.

4. Переложить капустные шницели на блюдо, отдельно подать сметану или сметанный соус.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  26.04.2017, 14:27
Оценка:  0
гость
Фото в рецепте не соответствует тому, что описано в рецепте. Сложенный конвертом и обжаренный капустный лист не будет выглядеть гомогенной массой как на фото.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь