1. Творог протереть через сито, чтобы он стал однородным и гладким.

2. Шоколад разломать на кусочки и растопить вместе с половиной сливок. Добавить в творог, перемешать.

3. Затем добавить мягкое сливочное масло и взбить миксером.

Читай также: Розовая творожная пасха

4. Отдельно взбить оставшиеся сливки, аккуратно ввести в творожную массу.

5. Форму для творожной пасхи застелить марлей и тканью, отправить туда творог, плотно утрамбовывая. Накрыть концами марли. 

6. Сверху придавить шоколадную творожную пасху прессом (например, банкой с водой) и поставить в холодильник на ночь.

Совет: если творожная масса покажется тебе недостаточно сладкой, добавь немного сахарной пудры.

Читайте Ivona.ua в Google News