1. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1-1.5 см и натереть зубчиком чеснока.

Читай также: Брускетта с редисом и зеленым горошком

2. Выложить хлеб в один слой на противень и поджарить в разогретой духовке в течение 5-10 минут. За это время он должен стать хрустящим, но не пересушиться.

3. Посыпать каждый кусочек хлеба тертым сыром. Сверху разложить кубики помидоров без кожицы и семян. Посыпать солью, перцем и сушеными итальянскими травами.

4. Сбрызнуть брускетты оливковым маслом, украсить свежими базиликом и подавать.

Читайте Ivona.ua в Google News