Суп из чечевицы с беконом и чесноком
Вкусный и сытный суп на курином бульоне с красной чечевицей, беконом и овощами.
freepik.com
1. В большой кастрюле обжарить до румяной корочки бекон. Переложить его на тарелку.
Читай также: Суп из овощей с грибами и чечевицей
2. На вытопившемся жире обжарить чеснок, лук и морковь. Готовить нужно до мягкости, около 5 минут. Затем добавить шалфей и готовить еще минуту.
3. Добавить кумин, чечевицу и куриный бульон, перемешать. Варить 20-25 минут. Приправить по вкусу. По желанию взбить суп блендером, предварительно убрав листья шалфея.
4. Подавать суп вместе с жареным беконом, оливковым маслом и кусочками вареных яиц.
