Куриные рулетики с болгарским перцем и маслинами
Готовим аппетитные рулетики из куриного филе с начинкой из феты, запеченного болгарского перца, зелени и маслин.
depositphotos.com
1. Куриное филе помыть, отбить между двумя листами пищевой пленки. Посолить и поперчить.
2. Болгарский перец предварительно запечь в разогретой духовке в течение 15 минут. Затем переложить в пакет и дать полежать 5 минут, после чего снять кожицу и нарезать мякоть. На куриное филе выложить измельченную зелень, маслины, сыр и перец.
Читай также: Куриные рулетики с оливками
3. С помощью пищевой пленки свернуть каждое филе в рулетик, края скрепить зубочистками. Посолить, поперчить и приправить молотой паприкой. Обжарить рулетики со всех сторон на сковороде.
4. Затем переложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 8 минут.
5. Подавать рулетики из курицы вместе с рисом или паровыми овощами.
