1. Нагреть масло в сковороде и слегка обжарить лук и чеснок до мягкости, около 5 минут.

2. Добавить специи и рис, перемешать и жарить в течение 1-2 минут.

Читай также: Плов из курицы с овощами

3. Влить горячий бульон и тушить, пока почти вся жидкость не впитается, около 20-25 минут.

4. Добавить кусочки индейки или курицы, всыпать приправы и прогреть.

5. Посыпать плов орехами и кинзой. Переложить на две миски и подавать вместе с ложкой клюквенного соуса.

Читайте Ivona.ua в Google News