1. Курицу залить холодной водой, посолить, добавить перец горошком и лавровый лист. Сварить бульон.

2. Тыкву, морковь и картофель почистить, нарезать кубиками. Сварить в бульоне до готовности. 

Читай также: Суп в хлебном горшочке

3. Бекон или корейку нарезать кубиками и обжарить вместе с измельченным луком. Добавить в суп, посолить и поперчить.

4. Отваренную курицу достать из супа, снять мясо и нарезать его соломкой. 

5. Взбить суп блендером в однородное пюре. 

6. Вылить суп в вычищенную круглую тыкву, сверху положить кусочки курицы и запечь в духовке в течение 15-20 минут. 

Читайте Ivona.ua в Google News