1. Обжарить на растительном масле измельченный лук и тонко нарезанную морковь.

2. В кипящую воду отправить нарезанный кубиками картофель, лук и морковь.

Читай также: Как приготовить вкусный суп с фрикадельками

3. В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить. С помощью чайной ложки сформировать фрикадельки, добавить их в суп. 

4. Затем добавить разобранную на соцветия капусту и горошек, посолить по вкусу.

5. Варить до готовности картофеля. Снять с огня и дать супу настояться под крышкой 30-40 минут. Подавать вместе с нарезанной зеленью.

Читайте Ivona.ua в Google News