1. Мясо помыть, нарезать ломтиками толщиной 1.5 - 2 см. Отбить молотком, посолить и поперчить с двух сторон. Положить на каждый кусочек по тонкому ломтику ветчины и немного нарезанных соломкой огурцов. Свернуть в рулетики, по желанию скрепить их зубочистками.

Читай также: Рулетики из индейки с орехами и сыром

2. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить рулетики до золотистого цвета со всех сторон. Вынуть зубочистки.

3. Добавить томатный соус и воду, готовить под крышкой около 30-40 минут. В конце добавить сметану, приправить по вкусу и добавить зелень.

Читайте Ivona.ua в Google News