Ингредиенты:

  • 100 г копченой семги (филе)
  • 200 мл сливок
  • 175 г сыра Филадельфия
  • 2 картофелины
  • 2 помидора черри
  • ¼ пучка шнитт-лука
  • Соль
  • Укроп, кресс-салат

Приготовление: Картофель мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и сварить до готовности. 

Читай также: Картофельно-грибной суп

В отдельной посуде смешать сыр со сливками. Добавить нарезанный шнитт-лук. Перелить в кастрюлю полученную массу и нагревать, постоянно помешивая.

Не доводя суп до кипения, положить мелко нарезанное филе копченой семги. Как только суп закипит, сразу снять с огня.

Крем-суп разлить по тарелкам, присыпать рубленым укропом, шнитт-луком. Декорировать половинками помидоров черри и кресс-салатом.

Смотри видео, как приготовить сливочный суп:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News