1. Сметану довести до кипения на умеренном огне. Тонкой струйкой всыпать муку, все время помешивая.

Читай также: Полента с творожной начинкой

2. Варить на слабом огне до загустения. Посолить по вкусу и добавить сливочное масло. Консистенция баноша должна напоминать манную кашу.

3. Когда банош начнет отставать от стенок, он готов. Подавай его вместе с раскрошенной брынзой, поджаренным беконом или лесными грибами в сметане.

Читайте Ivona.ua в Google News