Картопляні зрази з грибами
Зрази готують із м’яса, риби та овочів. Пропонуємо тобі рецепт картопляних зразів з грибною начинкою.
depositphotos.com
1. Цибулю та гриби дрібно порізати, обсмажити на рослинній олії. Приправити за смаком.
2. Відварити картоплю в підсоленій воді, розім'яти її, додаючи трохи відвару за необхідності.
Читай також: Львівський сирник
3. Додати борошно та яйце, добре перемішати. Розділити тісто на невеликі шматочки, сформувати коржі.
4. У центр кожного коржика викласти по 1-2 ч.л. начинки. Краї защепити, надати зразам форму продовгуватих котлет.
5. Запанірувати зрази у сухарях. Смажити на розігрітій сковороді на рослинній олії до рум'яної скоринки з двох боків.
