Переключиться на мобильную версию

Курица с грибами и помидорами от Марты Стюарт

Рецепт качиаторе от Марты Стюарт, американской телеведущей и кулинара. Это блюдо представляет собой тушеную курицу в томатно-грибном соусе.
Ингредиенты
  • куриное филе 4 шт. (около 680 г)
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • нарезанные грибы 450 г
  • измельченный чеснок 2 шт.
  • консервированные помидоры 400 мл
  • сушеный орегано 1/4 ч.л.
50 мин 4 порции
Качиаторе от Марты Стюарт
Качиаторе от Марты Стюарт / depositphotos.com

1. Приправить курицу* солью и перцем. В большой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой нагреть масло на среднем огне. Обжарить курицу со всех сторон до золотистого цвета, от 4 до 6 минут. Переложить на тарелку.

Читай также: Салат Цезарь от Марты Стюарт

2. Добавить грибы, накрыть крышкой и готовить до мягкости, около 5 минут. Добавить чеснок, помидоры и орегано. Уменьшить огонь до среднего-низкого; варить, накрыв крышкой, от 10 до 15 минут.

3. Вернуть курицу с любыми выделившимися соками в кастрюлю; накрыть крышкой и готовить еще около 5 минут. 

4. Подавать блюдо вместе с рисом или хрустящим хлебом.

* Вместо филе можно взять другие части курицы.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь