Готовим шоколадный брауни: пошаговый рецепт

Читайте также: Брауни с арахисовым маслом

В современной кулинарии шоколадный брауни обычно напоминает по консистенции торт, кекс, печенье. Традиционно брауни готовят в США, но и в Европе оно пользуется немалой популярностью. Рецепты брауни бывают четырех видов, когда в итоге получается: брауни с жидкой сердцевиной, брауни в виде классического шоколадного пирожного, десерт с тягучим наполнением и blondies (вместо шоколада используют коричневый сахар). За свою более чем столетнюю историю, брауни перестало быть классическим, в него добавляют фрукты, творог, для усиления шоколадного вкуса - какао. Легко приготовить брауни и в мультиварке. Мы предлагаем порадовать себя и своих близких брауни с грецкими орехами.

Приготовление

1. Растопить на водяной бане шоколад.
2. Добавить сливочное масло, взбить.

   Читайте также: Кофейные брауни

3. Добавлять по одному яйцу, всыпать сахар, муку, разрыхлитель и орехи.
4. Разогреть духовку до 180 С.
5. Застелить пергаментной бумагой квадратную форму, переложить туда тесто.
6. Выпекать 25 минут, вынуть из духовки, дать остыть.
7. Положить десерт на несколько часов холодильник.
8. Разрезать перед подачей на 16 квадратов.