Переключиться на мобильную версию

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

В завершение сезона баклажанов приготовь эту овощную закуску с чесноком и сыром.
Ингредиенты
  • оливковое масло 2- 3 ст.л.
  • небольшой баклажан, нарезанный кружочками 1 шт.
  • соль по вкусу
  • лук, нарезанный 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • маленькие помидоры 2 шт.
  • тертый пармезан 1/4 стакана
60 мин 4 порции
Баклажаны с помидорами
Баклажаны с помидорами / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 градусов. В большой кастрюле нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить ломтики баклажанов, посолить и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Переложить на тарелку и повторить с кусочками лука.

Читай также: Баклажаны в кисло-сладком соусе

2. Натереть небольшую форму для выпечки зубчиком чеснока. Выложить баклажаны, посыпать жареным луком и нарезанными кубиками помидорами, очищенными от кожицы. Полить оливковым маслом, накрыть алюминиевой фольгой и запекать около 20 минут.

3. Снять фольгу и включить режим гриля. Посыпать помидоры тертым сыром и запекать еще около 2-х минут, пока сыр не расплавится. Вынуть из духовки и подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь