Как приготовить свеклу по-корейски
Пошаговый видео рецепт свекольного салата с пряной заправкой.
Ингредиенты:
- 3 свеклы
- 1 луковица
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2/3 ст. л. уксуса 25%
- 3-4 зубчика чеснока
- 100 мл растительного масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. приправы для овощей
- Соль, перец
Приготовление:
1. Свеклу очистить от кожуры. Натереть ее на терке для корейских салатов. Присыпать сахаром, перемешать и оставить на некоторое время, а затем образовавшийся свекольный сок слить.
Читай также: Салат из свеклы, яиц и грецких орехов
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить в сильно раскаленном растительном масле.
3. Чеснок измельчить и положить к свекле. Залить кипящим растительным маслом с луком свеклу, стараясь вылить все масло на чеснок.
4. Добавить специи: перец, соль, уксус, соевый соус и приправу. Все перемешать и дать настояться минимум 2 часа, а затем переложить в салатник и подать к столу.
Смотри видео, как приготовить свеклу:
[видео более недоступно]