Приготовление

  1.  Взбить желтки с половиной сахара и солью в пышный светлый крем.
  2.  Оставшиеся белки взбить до пышной пены, добавить сахар. Взбить до мягких пиков. 
  3. Аккуратно смешать белки и желтки. Добавить просеянную муку, какао и ванилин, перемешать движениями снизу вверх.
  4. Переложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в разогретой до 200 С духовке в течение 25-30 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на два коржа. 
  5. Для крема желатин замочить в небольшом количестве воды, затем распустить на слабом огне, не давая закипеть.
  6. Сливки взбить вместе с сахаром. Добавить желатин и еще раз взбить.
  7. Собрать торт: корж, крем, вишня, корж и крем. Украсить готовить торт вишней, шоколадной стружкой и взбитыми сливками.
  8. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Вам будет интересно почитать на Ivona:   

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

Читайте Ivona.ua в Google News