Как приготовить барабульку в белом вине
Пошаговый рецепт приготовления барабульки в белом вине с морковью, луком, чесноком и лавровым листом.
depositphotos.com
Ингредиенты:
- 500 г барабульки
- Соль
- Черный перец
- Гвоздика
- 2 зубчика чеснока
Читай также: Рыба: чем полезна, как готовить и подавать
1-2 лука- 2 лавровых листа
- 1 морковь
- 50 мл белого вина
- оливковое масло
- 1/2 стакана воды
Приготовление:
1. Почистить и помыть рыбу, отрезать головы. Обсушить кухонным полотенцем.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить с чесноком на медленном огне. Затем добавить морковь, посолить и поперчить. Вино разбавить водой, добавить гвоздику и залить лук. Добавить лавровый лист.
3. Прокипятить 1-2 минуты, добавить рыбу. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Смотри видео, как приготовить барабульку:
[видео более недоступно]
