Крупную картошку запекаем в микроволновке по 4-5 минут каждую, обильно поливаем оливковым маслом. Солим, перчим, посыпаем паприкой. Тщательно обмазываем полученным маринадом каждую картошку, оставляем на полчаса, переворачиваем каждые 10 минут.

Читай также: Запеченный картофель Анна

Затем раскладываем на противне и запекаем 20 минут на 215-220 градусов. Подать можно со сметаной, маслом, любым соусом, мексиканской сальсой, козьим сыром с зеленью, пармезаном.

Смотри видео, как запечь картофель:

[видео более недоступно]