Как приготовить зеленую аджику
Если ты любишь острые соусы, сделай аджику. В этом рецепте она готовится из зеленого перца.
depositphotos.com
Аджика – это острая, вкусная и чрезвычайно популярная в мире приправа, которую изобрели в Абхазии. Есть традиционную абхазскую аджику можно только в количествах мизерных – на кончике ножа.
Читай также: Аджика на зиму с яблоками и морковью
Однако, у классической красной аджики есть и второй вариант – зеленый. Называют ее ахусхуаджика – потому что в состав ее входят свежие пряные травы. Соль, чеснок и перец –неизменны.
Смотри видео, как приготовить зеленую аджику:
[видео более недоступно]
