1. Мультиварку включить в режим Выпечка, налить растительное масло. Добавить измельченный лук. Пока  жарится лук, почистить и мелко нарезать перец. Добавить к луку вместе с тертой морковью.

Читай также: Мусака в мультиварке

2. Баклажаны почистить от кожицы и натереть на крупной терке. Добавить в мультиварку, перемешать.

3. Готовить в режиме Тушение 1 час. За 20 минут до готовности добавить томатную пасту и мелко нарезанный чеснок. Посолить и поперчить. По желанию измельчить баклажанную икру в блендере. 

Читайте Ivona.ua в Google News