Переключиться на мобильную версию

Летнее рагу из кальмаров с овощами

Летом не всегда хочется есть мясо. Приготовь на обед легкое рагу с кальмарами и сезонными овощами.
Ингредиенты
  • тушки кальмаров 600 г
  • помидоры 1 кг
  • кабачки или цуккини 2 шт.
  • сок одного лимона
  • лук 1-2 шт.
  • зубчики чеснока 4 шт.
  • белое вино 50 мл
  • растительное масло 100 мл
  • зеленый базилик небольшой пучок
  • молотый перец
  • морская соль
90 мин 4-6 порции
Рагу с кальмарами
Рагу с кальмарами / depositphotos.com

1. Кальмары помыть, почистить и нарезать кольцами. Сбрызнуть соком лимона. 

2. Помидоры очистить от кожицы, окунув их на минуту в кипяток, и нарезать. Кабачки и лук нарезать кольцами, чеснок и зелень мелко порубить.

Читай также: Кальмары, фаршированные рисом и грибами

3. Сложить все ингредиенты в форму для запекания, приправить, добавить вино и растительное масло.

4. Отправить в разогретую до 180 С духовку и запекать в течение часа.

5. Подавать как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь