Как приготовить рататуй: три вкусные идеи

В оригинальный французский рецепт рататуя входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.

Рататуй с баклажанами и томатным соусом

Рататуй из овощей
depositphotos.com

Родом из Прованса, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей.

Рататуй за 10 минут

Рататуй из овощей
depositphotos.com

Читай также: Рататуй с болгарским перцем

Рататуй готовится из овощей и подходит для вегетарианского питания. Чтобы приготовить это блюдо быстро, нужно нарезать овощи маленькими кусочками.

Классический рататуй по рецепту Джейми Оливера

Рататуй из овощей
depositphotos.com

Рецепт ароматного летнего рататуя от знаменитого британского шефа Джейми Оливера.

Смотри видео, как приготовить рататуй: