1. В глубокой миске смешать все ингредиенты для маринада. Мариновать свинину не менее 2 часов.

2. Вынуть мясо из маринада, стряхнуть излишки. Готовить свинину на среднем огне на смазанной маслом решетке гриля в течение примерно 7 минут с каждой стороны. Не пересушить, иначе мясо станет жестким.

Читай также: Свинина по-нормандски

Через 2 минуты после начала приготовления повернуть отбивные на 45 градусов для более равномерного приготовления. 

3. Подавать свиные отбивные вместе с ломтиками лимона и зеленым салатом.

Читайте Ivona.ua в Google News